- Brätbock
- Brätbock m подста́вка (для ве́ртела)
Allgemeines Lexikon. 2009.
Allgemeines Lexikon. 2009.
Bratbock, der — Der Bratbock, des es, plur. die böcke, in den Küchen, ein eisernes Gestell, das eine Ende des Bratspießes zu tragen. S. 2. Bock … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Braten — Braten, 1) Zubereitung des Fleisches, wobei dasselbe ohne alles, od. doch nur mit wenig Wasser dem Feuer ausgesetzt wird, so daß die nahrhaften Fetttheilchen im Fleische bleiben u. gebräunt werden, wogegen man beim gelochten rechnet, daß 6mal… … Pierer's Universal-Lexikon